Σε ποιόν θα πέσει το φλουρί;

Παραμονή Πρωτοχρονιάς απόψε,κι η πίτα μας είναι έτοιμη.Πώς σας φαίνεται;


Είναι μια απλή πίτα-κέικ που φτιάχνουμε ...αιώνες τώρα και μας αρέσει πολύ.Αν και θα έχετε ήδη έτοιμες τις δικές σας,ας βάλω και τη συνταγή.


ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ:
1 φλυτζανι βούτυρο
2,5 φλ. ζάχαρη
6 αυγά
1 σφηνάκι κονιάκ
ξυσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι
1\2 κουταλάκι σοδα
1 φλ. γάλα
4 φλ. αλευρι που φουσκώνει μόνο του
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
        Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσουν και προσθέτουμε τα αυγά.Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και την βάζουμε στον κάδο ,καθώς και όλα τα άλλα υγρά.Τέλος ενσωματώνουμε τα αρώματικα και το αλεύρι.
         Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί, στρωμένο με λαδόκολα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φουρνο για περίπου 1 ώρα, στους 180 - 200 βαθμούς.
         
  Καλή επιτυχία, αν τη φτιάξετε, και  καλή τύχη στο φλουρί.

  Ευχομαι ο καινούριος χρόνος να έρθει και να έχουμε γύρω μας τα χαμογελαστά πρόσωπα όσων αγαπάμε και μας αγαπούν.